美味しいお米の代名詞ともなっている有名な品種。しっかりとした旨味とねばりが特徴です。味がしっかりとしているので、濃い目の料理との相性が◎。
精米と玄米での販売を行っております。 甘みとねばりが強く、噛み締めると豊かな味わいが広がります。
品種は特別栽培米ミルキークイーン とがずに炊ける無洗米です。
「黒米」にはポリフェノールの一種であるアントシアニン色素が多く含まれていると言われています。食感アップ！見た目もキレイ♪そして栄養豊富な「黒米」を毎日の生活にお役立てください。
白米2～3合に対して「古代米」を大さじ1～2杯ほど入れ通常通り炊飯してください。2時間～1晩ほど吸水させると美味しくお召し上がりいただけます。
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